(Le tarif est indiqué pour une inscription individuelle. Tarif pour plusieurs personnes ou en intra entreprise sur devis. Pour nous adresser la demande, cliquez sur le lien ci-dessus)
Objectifs de la formation
Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer une activité dans des conditions d'hygiène conformes aux attentes de la réglementation en vigueur et permettant la satisfaction du client. À l'issue de la formation, le stagiaire sera capable de :
Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale ;
Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale ;
Mettre en œuvre les principes de l'hygiène en restauration commerciale.
